V kombinaci s návaznými obory - šlechtěním a pěstováním cukrové řepy jako suroviny pro výrobu cukru a s výrobou lihu - podávají muzea ucelený obraz, který dosud v naší republice chyběl. Není náhodou, že se muzeum cukrovarnictví, lihovarnictví a řepařství otevřelo právě v Dobrovici.
EXPOZICE CUKROVARNICTVÍ
Hlavním cílem této expozice je představit historii výroby cukru v českých zemích od prvopočátků. K vidění jsou různé druhy homolí, kostky, kubesy i obří kostka o hraně 1 m. Dozvíte se, co je melasa či sirob a seznámíte se s významnými osobnostmi tohoto odvětví.
Nahlédnout Vás necháme i do cukrovarské laboratoře, kde uvidíte krystal sacharózy o hmotnosti 5 kg. Ten je v současné době největší v České republice. Toto vše a mnohé další naleznete v renesančním objektu bývalé sýpky z 16. století.
Velké technologické celky a strojní zařízení používané v cukrovarech můžete shlédnout v dalších prostorách, které sloužily jako stodola či kravín.
PŘEDSTAVUJEME
- manufakturní začátky cukrovarnické výroby
- vývoj technologie v cukrovarnickém průmyslu
- osobnosti českého cukrovarnického průmyslu
- cukrovary v Čechách a na Moravě
- technologie výroby cukru a její vývoj
- modely technologických zařízení
EXPOZICE LIHOVARNICTVÍ
V další části muzea představujeme tradici českého lihovarnictví, jehož počátky spadají do 14. století. Seznámíte se nejen s typy lihovarů od ovocných palíren až po průmyslové lihovary, ale i s jejich výrobky. Znázorněny jsou jednotlivé vývojové fáze výroby lihu, ale také samotné výrobní postupy. Překvapením pro Vás bude historie agroethanolu. Pastvou pro oči jsou také modely lihovarů.
Představujeme:
- historii českého lihovarnictví
- ovocné palírny, zemědělské a průmyslové lihovary
- výrobu lihu a její jednolivé fáze
- Svaz lihovarů České republiky a některé jeho členy
- agropaliva
EXPOZICE ŘEPAŘSTVÍ
V této expozici Vás provedeme vývojem pěstování cukrové řepy v českých zemích, které začalo před více než 200 lety. Seznámíte se s přírodními podmínkami pro růst cukrovky, vzorky osiv, modely řepy, se způsoby sklizně, s metodami šlechtění a světovým významem výroby řepného osiva. Nabídneme Vám exotiku z oblasti pěstování cukrové třtiny, kterou si můžete živou prohlédnout.
PŘEDSTAVUJEME:
- řepné pole v jednotlivých fázích růstu řepy
- biologii cukrové řepy
- choroby a škůdce
- osivo, ochranné prostředky pro moření a postřiky
- síň slávy
- cukrovou třtinu a produkty z ní vyrobené
MUZEUM MĚSTA DOBROVICE
Tato expozice nabízí artefakty jednoznačně spjaté s Dobrovicí a okolím, dokumenty mapující minulý i současný život města, archeologické nálezy, fotografie, písemnosti nebo kresby. Projdeme tak dějinami od pravěku a prvního osídlení, kde součástí expozice je rekonstrukce pravěké chýše z doby bronzové, která je stavěna původní technikou. Cestou přes středověk v Dobrovicevsi se dostaneme až do novověkého městečka Dobrowicze a jeho okolí. Své zastoupení zde mají některé spolky, jež mají v Dobrovici dlouholetou tradici. Dobrovice vám připraví také kuchařskou inspiraci na sladkou specialitu, kterou jsou dobrovické řepánky.
PŘEDSTAVUJEME:
- dávnou i nedávno minulou historii města Dobrovice
- slavné dobrovické rodáky
- občanský život a spolky ve městě
- inspiraci Bohumila Hrabala pro Ostře sledované vlaky
Právě oblast okolo Dobrovice je kolébkou pěstování cukrové řepy na našem území a cukr se zde vyrábí nepřetržitě od roku 1831.
Přijďte se i Vy podívat do muzeí, která v rámci své třídenní návštěvy po Středočeském kraji navštívil prezident České republiky Miloš Zeman.
Všechny prohlídky jsou možné s průvodcem i bez průvodce.
