Mlynářské muzeum Chadimův mlýn Horní Dubenky - vývoj mlynářství

Jako v jiném století se ocitnou návštěvníci Chadimova mlýna v Horních Dubenkách na Jihlavsku v tamní expozici, která ukazuje dobové zařízení.

První záznam o mlýně je datován rokem 1508 a rod Chadimů sídlí v Horních Dubenkách už od roku 1644. Mlynářské muzeum v původní mlýnici představuje zařízení pocházející z roku 1926. Dochovaná Francisova turbína poháněla mlýn s dnes již nezachovanou pilou. V současné době je zde nainstalováno české mlecí složení, expozice je doplněna dobovým zemědělským náčiním.

Dozvíte se také něco zajímavého o mletí obilí, mlynářství a historii Chadimova mlýna.

Objekt mlýna je rozdělen do několika částí. Vlastní mlýnice je přístupná jako expozice vývoje mlynářství, obytné části slouží jako ubytování hospodáře a ubytování hostů, hospodářská stavení pro ekofarmu s chovem mastného skotu Aberdeen Angus. Okolí mlýna je upraveno jako minikemp.

Mlýn patří rodině majitelů od roku 1644. Od té doby mlýn několikrát výrazně změnil svoji tvář. Naposled 1926, kdy po ničivém požáru Bedřich Chadim znovu obnovil mlýn s pilou. Dvojice vodních kol pro pilu a mlýn byla nahrazena Francisovou turbínou o teoretickém výkonu 15kW. Ta však neměla dostatečný výkon pro pohon mlýna a pily. Přikoupená lokomobila spalovala odpad z pily a pomáhala zvýšit výkon. Bezproblémové řešení obstaral až elektromotor napájený z rozvodných závodů před druhou světovou válkou. V současné době je zde také pro ukázku instalováno české mlecí složení, aby bylo vidět předchůdce mlecích stolic. Tyto mlýnské kameny tvořily základ mlynářství od nepaměti a jsou jeho symbolem dodnes.