Zážitkový kurz - mistrovská příprava na grilovací sezónu

Zapal gril, nabruš nože a připrav se na masožravý zážitek!

V Kobylnické pálenici, jen kousek od Brna, tě čeká odpoledne plné vůní, chutí a poctivého řemesla. Pod vedením Pepíčka – ostříleného řezníka a grilmistra – se naučíš vykostit, naložit a dokonale ugrilovat tři různé druhy masa.

Čeká tě čtyřhodinový kurz, během kterého si vyzkoušíš práci s masem od základů až po finální šťavnatý výsledek. Grilovat budeš na elektrickém, plynovém i dřevěném grilu, abys poznal rozdíly a našel si svého favorita. A neboj, hlad nebude – během kurzu tě čeká i pár piv s Pepíčkem a spousta ochutnávek.

Navíc si domů odneseš zhruba 3 kg vlastnoručně naloženého masa (krokovice, kuřecí stehna a svíčková) – ideální start pro tvou další domácí grilovačku.

Tohle není kurz. Tohle je zážitek, který voní kouřem a chutná jako léto!

Co se na kurzu naučíš?

• Pepíček tě provede od prvních kroků vykoštění krkovice.
• Naučíš se nakládat krkovici, kuřecí stehna a hovězí svíčkovou do speciální marinády.
• A vyzkoušíš si chutě masa na různých typech grilů (plynový, elektrický a na dřevo).
• Naučíš se také profesinální techniku broušení nože a budeš se učit grify mistra ČR v koštění vepřové plece.

Staneš se mistrem grilu - odhalíš tajemství grilovacích kouzelníků, naučíš se triky v nakládání masa a zjistíš, jaký rozdíl dělá oheň – ať už griluješ na elektřině, plynu nebo klasicky na dřevě. Po tomhle kurzu už tě žádný gril ani kus masa nepřekvapí.

Program kurzu:

• Úvodní představení koštění krkovice mistrem ČR.
• Vyzkoušíš si a naučíš se, jak správně brousit nůž pro bezpečné a pohodové kostění masa.
• Znáš skutečně všechny části masa prasete? Po tomto kurzu je znát určitě budeš.
• Ukázka naložení vepřové krkovice, kuřecích stehen, hovězí svíčkové.
• Grilování na třech různých grilech. elektrická, plynový, na dřevo. Vhodnost a rozdíly.

Co je potřeba si přinést na kurz:

• Pepíčkův tým se o tebe kompletně postará. Vezmi si s sebou jen osobní věci a připrav se na velkou smršť humoru, zábavy a zážitků.

Co je zahrnuto v ceně kurzu?

• Průvodce kurzem Josef Vašák - Pepíček.
• 4 hodinový kurz koštění, nakládání a grilování na třech různých grilech. elektrická, plynový, na dřevo.
• Pár piv s Pepíčkem v ceně.
• Zapůjčení nástrojů, které budete u kurzu potřebovat.

Co si odneseš domů?

• Kromě skvělého zážitku a nově nabytých dovedností si s sebou odneseš i to nejdůležitější – výsledek vlastní práce - připravené a naložené maso - cca 3 kg poctivé krokovice, kuřecích stehen a hovězí svíčkové. Ideální zásoba na víkendovou hostinu, se kterou ohromíš rodinu i přátele.
• A aby toho nebylo málo, čeká tě i malý dárek – svačinový nůž, který se ti bude hodit nejen na grilovačku.
• Na místě si navíc můžeš pořídit kuchařské a řeznické náčiní za zvýhodněnou cenu, ochutnat Pepíčkovy farmářské dobroty, dát si sklenku vína nebo pivo z rodinného pivovaru – a objevit spoustu dalších tradičních i netradičních specialit, které jinde jen tak nenajdeš.

Kde se kurz uskuteční?

• Jen 5 minut od Brna, v nově zrekonstruovaných prostorách Kobylnické pálenice, na tebe čeká krásné spojení tradičního prostředí a moderního komfortu. Stylové zázemí s venkovskou atmosférou ti dodá ten pravý farmářský feeling – ideální místo pro zážitkový kurz, na který jen tak nezapomeneš.

Odměna pro šampiony

• Zážitek, který tě vytáhne z každodenního shonu a naladí na vlnu pohody a dobré nálady.
• A aby to byla ještě větší zábava, během kurzu proběhne malá soutěž – a vítěz si domů odnese hodnotný dárek od Pepíčka. Takže kromě masa možná přibalíš i něco navíc!

Specialita tohoto kurzu

• Řeznické řemeslo se dá učit roky… nebo si ho prostě užít na Pepíčkově kurzu, kde se naučíš vše potřebné, pobavíš se při práci a během jednoho odpoledne zažiješ, co dělá tento poctivý obor nezapomenutelným zážitkem na celý život.